Il corso di Food Writing dello Chef sopra il tavolo per Zandegù

Zandegù è rinata, evviva Zandegù! Veramente non conoscevamo questa casa editrice che qualche anno fa pubblicava storie surrealiste, nello spirito giovane e radioso della sua fondatrice. S’è assopita, Zandegù, per un po’ di stagioni, e ora è rinata per pubblicare reportage e guide (surreali!) sotto forma di ebook. Fuoriuscendo dal virtuale con l’altra costola dell’azienda: i corsi di scrittura. Per quei corsi, finalmente, li abbiamo conosciuti.

L’appuntamento è per il 23 marzo, un sabato intero, a Torino, presso l’hotel Tomato in via Silvio Pellico 11, dalle dieci del mattino alle sei del pomeriggio (con pausa pranzo, mi raccomando), per il nostro Corso di Food Writing.

In pratica, vi diciamo come si apre un foodblog? No davvero. Parleremo di scrittura. Di cosa s’ha da fare quando si passa dal proprio spazio ad altre testate. Quando si passa insomma dal ricevere nel proprio salotto all’essere ospiti in casa d’altri, con regole e esigenze differenti. Tocca adeguarsi, ma senza perdere identità. Anche se il passaggio traumatico è dalle grandi praterie del web ai righi contati della carta stampata, in un salto di stile che è comunque una lezione di comunicazione. Perché negli spazi confinati di una pagina web si può scrivere tutto, e tutto insieme, con l’idea che se hai messo tutto allora ve bene per forza. Ho messo tutto, cosa vuoi di più? Invero, per fare un buon tiramisù ci vogliono solo quegli ingredienti, e in quell’attenta dose. Con centinaia di interpretazioni, creative, estreme, ma con lo scrupolo di restare in asse con le regole di partenza. Insomma, se alla fine il tiramisù somiglia troppo a una cheescake, s’è sbagliato qualcosa da qualche parte. In pratica parleremo dei percorsi per comunicare con efficacia la propria idea di gastronomia. Raccontando ricette, descrivendo piatti, ingredienti, promuovendo prodotti, recensendo locali. Passando dalla propria pagina alla prospettiva professionale, al vivere scrivendo di cibo. Difficile, sì, ma meglio essere pronti se si presenta l’occasione.

Siamo foodblogger, e collaboriamo con il Cucchiaio, con Honest Cooking e con guide cartacee (I Cento e Identità Golose, per esempio). Mariachiara si occupa di creare piani editoriali e curare i contenuti per alcune aziende food, in qualità di Social Media Manager. Abbiamo a che fare con professionisti del food, le aziende, i cuochi, il mondo del cibo cucinato e quello del cibo raccontato, tra l’altro facendoli incontrare alla Foodie Geek Dinner. Quel sabato parleremo e ci eserciteremo, risponderemo a domande e ci misureremo con le aspettative di chi sta dentro alla comunicazione del food per passione o per professione. O chi magari ci vuole entrare, e sta cercando dove posare il primo passo.

Tutte le info!
Il corso costa 79 euro, pagabili in due soluzioni:
* contanti, direttamente alla sede di Zandegù. Basta chiamare il numero 011 568156 e prenotare un appuntamento per il pagamento;
* bonifico bancario, intestato a Martino Marianna, Banca Intesta Sanpaolo, IBAN: IT41O0306901000100000069101

Le iscrizioni si chiudono il 17 marzo.
Per iscriverti inviaci il modulo debitamente compilato a corsi@zandegu.it
Qui trovi il link per scaricare il modulo.
Il corso sarà attivato al raggiungimento di minimo 8 partecipanti.
La sede sarà qui.